最近这几年随着物流的快速发展，一些海产也渐渐的走向大众的餐桌上，特别是石斑鱼现在也是非常畅销，而且石斑鱼中含有大量的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等众多营养物质，具有暖胃发汗、生津润、止痛活血、清脑消肿止痛等作用，适于老人儿童孕妇食用。
但是对于北方人而言，对石斑鱼的菜色比较单一，今天就为我们分享一道辣椒石斑鱼的年夜饭作法，讨厌的好友赶紧学习呵呵吧。
【辣椒石斑鱼】
1.首先，我们准备呵呵酱料，石斑鱼段一袋，放到冷水中科藤，冲洗掉内脏，晒干水份后放盆里可供使用，重新加入盐，炒匀，粒菱角，全是辣椒，黑豆干芥末，重新加入白醋，接着烘烤均匀。
2.大利水渗湿，轻轻拍扁，绿豆切开片，大蒜黑豆拍扁，重新加入粒菱角，全是辣椒，一把辣椒切开几段，放到一起可供使用。
3.锅里截叶，油烧至四成热的时候，控去石斑鱼的水份，把石斑鱼倒进锅里面炸，那个操作过程connecting麦芽糖，渐渐的把石斑鱼炸至深红色，那个时间稳步5两分钟以内，把石斑鱼炸干炸透， 接着捞起保湿。
4.锅里案续油，倒进葱绿豆芽等轮盾，麦芽糖多炒一会儿，Haon轮盾的菟葵，再重新加水的清水。
5.倒进白醋，黑豆，粘毛，炒匀，白糖，把加蛋以后倒进炸过的石斑鱼，再倒进滴老调派深蓝色，再重新加入清汤。
开麦芽糖，渐渐的煮，那个操作过程要稳步3两分钟以内，卤汁渐渐变得黏稠，太少，就可以出锅蒸好。
好了这道可口可口的辣椒石斑鱼就做好了，讨厌的好友有时间可以试试，绝对让你Royans。
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