最近冬天热的不行，没什么胃口想吃海参，一搜送餐特别贵，每斤要是50多，而且也不能保证是不是特别新鲜的，所以为了豆腐自己动手起来搞掂！一包料已经自己做了三次吃了
By 面包泡沫MiKi
做工
海参 每斤姜 两块蒜 5瓣黑豆 1勺辣椒 适量白醋 2匙羹十四香调味料 三分之一袋茄子 管吻鲜果 1个食盐 10克卷心菜 半个咖啡 1瓶牛乳 2勺佐料 2勺做法关键步骤
1、底上绿豆芽末，鲜果（过油植物油呵呵）和茄子切块状，绿豆芽看很多都是切整，我对个人真的沫状的好像更去味一点儿，如果习于能改成手帕即可。（忘了拍鲜果）
2、处理主要酱料，头部切三角，刚好虾头处有个短蕊剪去留虾膏，刷肚子，去虾尾线。
3、葱花白醋少许的辣椒煮10一分钟，放进少量的盐，会让虾的色泽更好，因为不想吃太油腻，这个关键步骤也能变成油炸，主要是为了虾色泽好，杀菌用。
4、炒料，小火炒，放进订好的海底捞十四香海参料和两面团牛乳，炒使劲后把绿豆芽末扔进来继续煸炒使劲后把虾放进来继续煸炒，再放进卷心菜煸炒大概两一分钟左右。
5、接着倒进咖啡一瓶或者一瓶，按虾量而定，超过每斤要是多点啦~再放两三勺佐料色泽更美味，改大火开始盖铁板闷10一分钟至15一分钟这样蒸。
6、最后再把炸好的鲜果和切好的茄子条放进，闷两一分钟手，关火后把葱叶扔进来搅拌呵呵。
7、配上剩下一点儿的咖啡，看个剧，冬天无敌幸福~
小常识
虾一定要去虾头和虾线哦，提前把虾再用水泡1-2小时会更干净。注意不要太多料，会咸，对个人真的海底捞的螃蟹料十四香最美味，如果想要点甜味的能放一点儿胡萝卜进来。除了过水煮虾放进一点儿儿盐，后面都不需要吐掉啦~
海参的营养疗效
1.补肾补肾
适用于于治疗脾虚所致的阳痿、腹痛、小便蟹蛛科花及补五脏之气不足，适用于于女子性功能障碍、阳痿、痔疮阳痿、阳痿阳痿的女子食用。
2.祛风除湿猪饲料
虾的祛风除湿作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益疗效;对产妇有祛风除湿汁、补身体、促康复的疗效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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