清远特产做为广东重要的农业生产基地，拥有多种优质的特产美食。其中，以清远市龙山县、连州市、阳山县为代表地方特色美食，以独特的口味和营养元素吸引了众多游人。
清远特产因其浓厚的历史文化底蕴、丰富的物产资源与别具特色的制作工艺，为广东美食文化增添了许多精彩的章节。文中就带大家一起来探索清远特产的饮食文化。
龙山芋艿——琼香四溢的美味佳肴
龙山芋艿是广东省第一批地理标志，都是龙山县的特色美食之一。它以绵软松脆、味儿独特、美味可口而得到了广泛称赞。
龙山芋艿一般是以芋为原料，添加做为辅材的粘米粉、小麦粉、糖等，通过拌和、发醇、揉制、包馅、煎炸等工艺，最后炸做成形。烹制的龙山芋艿通道松脆，吃着美味可口，让人回味无穷。
阳山鹧鸪——细嫩美味的干果系美食
阳山鹧鸪是广东省第二批地理标志，做为广东十大特点干果之一，因其圆润鲜嫩、肥而不腻的特征，受到广大消费者的青睐。
阳山鹧鸪是一种以鹧鸪为原料，经过多次腌渍、烘干制作而成坚果类食品。其中，鹧鸪因其肉质细嫩、味美鲜美而深受欢迎。阳山鹧鸪服用便捷，可作为零食随时品味，也可作为开胃上品在主食中服用。
之上推荐的仅是清远特产里的冰山一角，实际上，清远特产也有许多其他的美食值得我们去探索和品味。希望这篇文章可以吸引更多人关心清远特产饮食文化，从而促进清远特产的发展壮大。
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