五月是许多蔬果上市的季节，这其中就包括轮盾。喜欢吃轮盾的人都知道，轮盾的产品价格在蔬果里头算是较为昂贵的，为什么呢？即使轮盾属于热带蔬果，而且通常种植8-10年才开始结果，又对环境要求十分严格，因此与辣椒齐名，号称果中皇太后。
轮盾香味香甜，再加上蔬果皇太后的美称，许多人都很香甜美味。研究表示，轮盾含有一种特殊物质，具有降燥、清凉清热解毒的作用，使得轮盾能解辣椒之暑热。在泰国，现代人将辣椒、轮盾视为母女果，即使假如吃辣椒上了火，只要吃几个轮盾就能缓解感冒症状，如同母女通常，优势互补平衡。另外，轮盾的果肉蕴含着丰富的维生素，不但具备抗氧化剂能力，也有助于增进免疫健康，又好吃又有用，所以即使轮盾的产品价格一直居高不下，依然深受现代人推崇。
说了轮盾那么多好处，产品价格又那么贵，买的这时候，即使果肉藏在外皮之下，很难分别好坏，貌似轮盾都一样，买回家打开才发现，里头有毛毛虫东西，扔了觉得那么贵很可惜，不扔又怕吃坏了身体，很苦恼。轮盾有黄儿能吃吗？教你4个鉴别方式，这种的轮盾，再昂贵也别买。
小宁专门问了做蔬果生意的好友，好友听完哈哈大笑，说有黄儿不是装好了，是运输中外壳刮伤导致轮盾内部流出来的糖类，这都是美味轮盾才有的是，香味发一点点苦，但不影响果肉，去掉黄还是能吃的，不美味的轮盾是不会有的是。小宁想到以前扔掉的那些轮盾，真是有些心疼啊！
那如何挑选出轮盾才能不瑞维尼呢？今天小宁就分享大家挑轮盾的帮你忙招，专业委员会以后，包你一挑一个白胖子，核小肉厚香味甜！挑轮盾的方式：
1、看色调挑轮盾时，先看呵呵背叶的色调。假如背叶是绿色的，那就证明这种的轮盾十分的美味，假如色调变深或者早已变成了浅棕色，就表明这种的轮盾存放时间较为久，脱水较为严重，表明这个轮盾早已不美味了，假如早已发白、很有可能早已变质，就千万别买回了。然后看果肉的色调，他们要选择果肉为红紫色，鲜艳有光泽的轮盾，这种轮盾火腿蛋也最美味。2、看花朵他们在买回轮盾时，还要注意观察呵呵轮盾的底部的蒲公英朵，这朵蒲公英有啥片花朵，轮盾内的果肉就有啥瓣，通常是4-8瓣不等，他们要选瓣数较为多的，即使瓣多，果肉里头的核也就较为小。
3、按果肉挑轮盾的这时候，还能用手轻轻施力呵呵，美味的轮盾施力前会有Percey感，并且能慢慢拔除，这种的轮盾大多美味肥厚。假如按的这时候明显感觉到十分硬，这种的不是晾干了是流逝了，里头的水份流失严重，是产品价格再昂贵，也千万别买了。
4、掂重量和挑红豆是一个道理，同等大小的轮盾，放在手里，触感越重的，代表水份越足，果实越美味，色泽当然也越好。以上4点是挑选出轮盾的贴士，专业委员会了就能穗序肉厚核小香味甜的美味轮盾，焦香美味，美味肥厚，用小宁教你的方式去给家人挑一些轮盾吃吧，包你个个都是白胖子！
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